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主料 ：鱿鱼须适量
配料 ：细芹菜1棵 、姜1小块 、做法做法花椒粒少许、窍门大蒜2瓣 、黄瓜黄瓜干红辣椒3个
调料 ：拌饭酱1大勺 、炒鱿炒鱿白糖少许、鱼的鱼料酒2小勺 、白醋1小勺 、生抽2小勺、姜 、蒜 、小红辣椒切碎，芹菜切段 ，鱿鱼须切大段；
做法步骤 ：
1.锅中烧开水，加入少许料酒；
2.放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
3.锅里加少许油 ，烧热后放入花椒粒、姜、蒜 、辣椒末；
4.小火将配料煸香；
5.加入拌饭酱；
6.小火翻炒出红油；
7.加入鱿鱼须；
8.再加入芹菜；
9.加入料酒翻炒均匀；
10.最后加入少许生抽和白糖 ，翻炒均匀出锅
1、主料 ：鱿鱼须350克 、洋葱1个 。
2 、辅料 ：花生油20毫升、孜然粒适量 、小藿香1点 、盐3g 、生抽1勺、老抽1勺 、醋半勺、蒜末少量 、鸡精适量 、花雕酒15毫升 、生姜3片 、葱花2根 、白糖5克 、黑胡椒2克 、蚝油1勺、甜面酱半袋 、淀粉适量 。3 、姜 ，花雕酒 ，一点淀粉 ，抓均匀后备用
。4、把葱头炒软 ，放点盐 ，和一点生抽 ，然后出锅备用 。
5 、放油，煸炒葱 ，姜 ，然后倒入鱿鱼须 ，煸炒后倒入调好的酱 ，翻炒后可以适量勾芡 ，然后放小藿香 ，孜然粒 ，黑胡椒 。
6、把炒好的葱头放进去 ，炒均匀后出锅 。
1 、主料 ：黄瓜2根 、韭菜200g ，
辅料 ：油适量 、盐适量、鸡精适量。
2 、步骤 ：
1.韭菜洗净切段；黄瓜洗净 ，纵向剖开 ，切片 。
2.锅内放油烧热 ，入黄瓜片 。翻炒片刻 ，入盐 、鸡精，再炒一会儿至快熟。
3.入韭菜段 ，翻炒均匀即可 。
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